Frischmilchprodukte wie Sauerrahmbutter zählen zu den histaminarmen Lebensmittel und können somit bedenkenlos verzehrt werden.
Auf der Verträglichkeits-Skala der SIGHI-Liste ist Sauerrahmbutter mit einer "1" bewertet, das bedeutet: „mässig verträglich, geringfügige Symptome, gelegentlicher Konsum kleiner Mengen wird in der Regel toleriert".
Jeder Mensch hat seine eigenen ernährungsbedingten Auslöser. Deine Reaktion kann anders sein als die einer anderen Person.
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